Wanneer hartig echt iets met koken te maken heeft

Wanneer hartig echt iets met koken te maken heeft


Als Rosa kookt, laat ze niets aanbranden. Geen banaal gezegde en geen veelbesproken waarheden over eten en koken die niet als ingrediënten hoeven te dienen voor hun soort keukencabaret. Haar handelsmerk: een grote, rood gestippelde strik in het haar – om wat voor reden dan ook. Misschien als bliksemafleider voor overkoken in het algemeen en specifiek.

Als Ida Ott, alias Rosa Pfefferle, ‘De kunst van het eenvoudig koken’ uitroept, vermaken de bijna 150 toeschouwers zich en sparen ze hun applaus niet bij de openluchtvoorstelling op het Royanplein voor het stadhuis van Balingen. En je moet het er gewoon mee eens zijn dat de Zwabische man of vrouw aan de kookpot gewoon van spätzle, zure Rädle, Pfitzauf, rosbief en natuurlijk Maultaschle houdt en altijd de voorkeur geeft aan deze specialiteiten boven een mooi klinkend mediterraan gerecht.



boog in het haar

Aan de zijde van de met een boog bewapende dirndl-drager, die hartelijk Zwabisch spreekt, haar toneelpartner Peter Leonhard als Karlheinz Dünnbier. Soms in een grijze conciërgekiel, soms als wijkconciërge in pak met vest en stropdas. Hij tovert een beetje en laat zien wat een duimstok kan doen behalve meten. Door de afzonderlijke elementen snel te verplaatsen, kun je namelijk bijvoorbeeld in een hond veranderen. Het ziet er eenvoudig uit, maar is gewoon schattig.

“Leut, Leut!” waarschuwt ondertussen Rosa. Een goede 500.000 ton brood gaat de prullenbak in. Of ze komt erachter dat iemand in zijn leven 100.000 uur aan maaltijden besteedt, dat wil zeggen 15 jaar van zijn leven met eten. Met al het plezier in de keuken en mooie zijverhalen zoals die van de pasgeborenenafdeling, moeten er een beetje feiten zijn. Twee Butzele vragen elkaar: jongen of meisje? Hij brabbelt dat hij zal laten zien als de verloskundige weg is. Als ze alleen zijn, tilt hij zijn deken op: “Kijk, blauwe sokken.” Ziezo, steriele grappen die hartelijk lachen.



Zwabische anekdotes

Dat zou zo’n unique selling point zijn voor toneelpersonage Rosa, die echter herhaaldelijk gebruik maakt van wijdverbreide anekdotes zoals het vijfgangenmenu van de Zwaben: four quarters en een sauerbraten. Maar de goochelaar en buikspreker Dünnbier laat ook cabaret horen, zoals het verhaal van Adam en Eva en de appel. Zelfs nu zou iedereen in het paradijs leven als Adam een ​​Zwabische was geweest. Het feit zou de kogel niet bijten, maar fermenteren.

In het tweede deel neemt Rosa – zonder de kinderachtige strik in het haar – de wijn op zich en kan ze zonder aarzelen talloze wijnen van de herkomst Württemberg en Baden opnoemen, evenals hun Franse tegenhangers. “De waarheid zit in de wijn, de zwendel zit in het etiket”, zegt ze. Maar ook: In Zwaben drinkt men geen spritzers. “Ik drink ‘s avonds wijn en’ s ochtends frisdrank.”



Hoe een stropdas perfect te strikken?

Er is veel te zeggen over wijn en zijn teelt, die in de 16e eeuw, dus vóór de “Heiligsblechle” het levensonderhoud van velen vertegenwoordigde. Velen lachen om deze erkenning. Namelijk degenen die weten wat er wordt bedoeld: Daimler en Co. En dan Karlheinz, die in een paar seconden een stropdas perfect kan strikken, hem over zijn vuist wriemelt, door de bodem en de rug wurmt. Nog een keer alstublieft. Maar daar is nu echt geen tijd voor.

Dun bier jongleert met een typische Kehrwoche-bezem of laat zien hoe zenboeddhisten in slow motion vegen. Het is net zo onspectaculair maar grappig als de buikspreker-insert met de aardige oma. De geneigde luisteraar kan ook dankbaar zijn voor de rustige actie, de kleine pauzes in het spreken en de duidelijke uitspraak van de twee constant charmante acteurs. Want ondanks consequent Zwabisch verdwijnt er niets in de baan van de mompeltechniek, die vaak als stijlmiddel in films wordt gebruikt.



Blij publiek

Even speuren naar playbackspecialist Helene Fischer, die zonder make-up… De beleefdheid van het dunne bier zwijgt en hij zegt alleen: “Ken je Inge Meisel?” Ha, ha, het vrolijke publiek waardeert dit. Zo zijn ze, de kok en wijnkenner Rosa en haar magische partner Dünnbier. Niet te gaar, te veel – blijf knapperig en droog Zwabisch.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.