Abrikozendroomtaart: cake met verrassingseieren – bildderfrau.de

Abrikozendroomtaart: cake met verrassingseieren - bildderfrau.de

Bijgewerkt: 04.08.2022 – 15:48

Met verrassing!
Abrikozendroomtaart: taart met een wow-effect!


Foto: EAT CLUB / Isabell Triemer

Deze abrikozen-droomtaart combineert fruitige abrikozen met chocolade en luchtige room. Gewoon onweerstaanbaar!

Onze fruitige abrikozen-droomtaart is creatief ontworpen en zal uw gasten verbazen! Ontdek het recept.

Ingrediënten voor 16 porties:

  • 75 g pure chocolade
  • 800 gram slagroom
  • 4 Eigenaar (M)
  • Zout
  • 125 gram suiker
  • 125 gram bloem
  • 1 TL tegenzuiger
  • 50 g gemalen hazelnoten
  • 1 blik (425 ml) abrikozenhelften
  • 150 g witte chocolade
  • 3 chocolade verrassingseieren
  • 6 Physalis
  • 2 tl cacaopoeder

Ongeveer per portie:

  • 350 kcal
  • 24 g Fett
  • 27 gram koolhydraten
  • 6 gram eiwit
  • Ter decoratie:
  • Marshmallow Bloesems

Voorbereidingstijd:

  • 25 minuten (plus 540 minuten wachttijd)

En zo is het gedaan:


  1. chocolade hakken 200 g room kort aan de kook brengen, van het vuur nemen. Chocolade toevoegen. Roer na ongeveer 5 minuten totdat de chocolade gesmolten is.

  2. Giet in een kom, dek direct af met huishoudfolie en zet minimaal 4 uur in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 graden circulerende lucht.
  3. aparte eieren. Klop de eiwitten en een snufje zout stijf en voeg de suiker toe. Roer de eidooiers erdoor. Bloem en bakpoeder mengen, erdoor roeren.
  4. Giet ongeveer 1/3 van het mengsel in een met bakpapier beklede springvorm (22 cm diameter). Bak 10 minuten in de hete oven.
  5. Spatel de noten door de rest van het mengsel. Laat de bodem even afkoelen, haal uit de vorm. Vorm opschonen en opnieuw neerleggen. Verdeel het notenmengsel er gelijkmatig in. Bak 15 minuten op dezelfde temperatuur. Laat afkoelen.
  6. Giet de abrikozen af. Halveer de moerbasis horizontaal. Plaats een cakering rond de bodem. Hak de witte chocolade, smelt met 50 g room boven een warmwaterbad. Klop 450 g slagroom stijf.
  7. Spatel wat room onder de chocolade, vouw dan alles onder de rest van de room. Smeer wat room op de onderste laag, bedek met abrikozen. Smeer er wat room op. Zet op een lichte vloer.
  8. Verdeel de rest van de room erover. Plaats de bovenste moerbasis erop. Koel de cake minimaal 4 uur.
  9. Klop de chocoladeroom stijf en verdeel over de cake. Klop 100 g slagroom stijf. Halveer de chocolade-eieren en verwijder het speelgoed.
  10. Vul de eihelften met de room. Plaats op elk 1 physalis. Versier de cake met cacao, eieren en marshmallows.


Deze prachtige abrikozen droomtaart is creatief ontworpen en ongelooflijk lekker. Serveer deze cake voor de volgende speciale gelegenheid en zie hem in een mum van tijd naar beneden gaan. Het luchtige beslag in combinatie met de fruitige abrikozen en de chocolade zorgt voor een lekkere cake die niet te zoet is. Het is het beste om de cake tot vlak voor het serveren in de koelkast te laten staan, anders smelt hij. Wij wensen u een goede eetlust!


Als je vooral van de mandarijnen in de taart houdt, dan zal je deze roomkaastaart met mandarijnen zeker lekker vinden. Abrikozen vind je ook in ons recept voor een fruitig-frisse abrikozentiramisu. Voor liefhebbers van ongewone taarten raden we ook deze chocolade-bessentaart aan. Deze cake met zure room van peer en braam is ook geweldig en heerlijk. Probeer het!

In onze video laten we je ook zien hoe je een fruitige aardbeien- en roomkaastaart tovert:


U kunt meer creatieve taartcreaties vinden in onze fotogalerij:



Er zijn meer creatieve taarten te ontdekken op onze themapagina. Veel plezier tijdens het lezen!



De nieuwste video’s van BILD der FRAU

De nieuwste video’s van BILD der FRAU

Laat beschrijving zien


Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.