Aardbeien zouden kunnen beschermen tegen de ziekte van Alzheimer, volgens studie – FITBOOK

Aardbeien zouden kunnen beschermen tegen de ziekte van Alzheimer, volgens studie - FITBOOK

Aardbeien zijn niet alleen lekker en gezond, ze kunnen ook beschermen tegen de ziekte van Alzheimer. Volgens onderzoekers zou de reden een bioactieve stof kunnen zijn die pelargonidine wordt genoemd.

Onderzoekers van de Rush University Chicago zeggen dat elke aardbei die wordt gegeten iets bijzonders doet voor de gezondheid van zijn hersenen – of het nu puur is, in muesli, als smoothie of zelfs fruitcake. Ze ontdekten dat een bioactieve stof in aardbeien, pelargonidine genaamd, de ziekte van Alzheimer actief kan afweren. Er is meer onderzoek nodig, maar er is absoluut niets mis mee om voortaan vaker naar de heerlijke vruchten te grijpen.

Hersenen van 575 overleden mensen autopsie

De onderzoekers onderzochten gegevens van de lopende langetermijnstudie van het Rush Memory and Aging Project (MAP), die begon in 1997. De onderzoekers hadden volledige autopsies van de hersenen, samen met gedetailleerde voedingsinformatie van 525 deelnemers (gemiddelde leeftijd, 91,3 jaar) die stierven tijdens deze tijd. Ze ontdekten APOE 4, een gen dat wordt beschouwd als de sterkste risicofactor voor de ziekte van Alzheimer, bij 120 deelnemers. Maar zelfs degenen die het gen niet dragen, kunnen dementie krijgen. Tijdens zijn leven werden ook gestandaardiseerde tests van cognitieve prestaties uitgevoerd op vijf gebieden: episodisch geheugen, werkgeheugen, semantisch geheugen, visueel-ruimtelijk vermogen en perceptuele snelheid. Rekening houdend met deze informatie, ontdekten de onderzoekers tijdens de autopsie dat mensen die via hun dieet bijzonder veel pelargonidine hadden ingenomen, minder tekenen van Alzheimer in de hersenen hadden.1

Ook interessant: 6 redenen waarom aardbeien gezond zijn

Hoe de pelargonidine in aardbeien kan beschermen tegen de ziekte van Alzheimer

Pelargonidine zit in alle bessen, aardbeien zijn verreweg de beste bron. Deze bijzondere plantaardige stof zorgt er blijkbaar voor dat er minder neurofibrillaire tau-verstrengelingen in de hersenen zijn. Dit zijn abnormale eiwitveranderingen die zich ophopen in de hersenen en ook wijzen op de ziekte van Alzheimer. “We vermoeden dat de ontstekingsremmende eigenschappen van pelargonidine dit tegengaan door ook de cytokineproductie te verminderen”, legt onderzoeksleider prof. Julie Schneider uit in een universitaire verklaring.2 Cytokinen zijn eiwitten die door cellen worden geproduceerd en worden daarom beschouwd als markers van ontsteking en bevorderen de vorming van afzettingen in de hersenen. De voorlopige conclusie van de studie: “De gegevens suggereren dat pelargonidine de ouder wordende hersenen kan beschermen tegen de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer”

Ook interessant: 5 voedingsmiddelen die slecht zijn voor de hersenen

Geen effect waargenomen bij dragers van het Alzheimer-gen

Voor de betrokken wetenschappers zijn dit de eerste belangrijke aanwijzingen of er individuele stoffen zijn die Alzheimer kunnen afweren. Totdat dit helemaal duidelijk is, adviseren ze toch om het aardbeienbordje te vullen. Dit zijn eenvoudige veranderingen in het voedingspatroon die mogelijk grote gevolgen kunnen hebben voor de gezondheid en het latere leven. Wel ontdekten de onderzoekers een vliegje in de zalf: “We zagen niet hetzelfde effect bij mensen met het APOE-4-gen, dat wordt geassocieerd met de ziekte van Alzheimer.” De steekproefomvang van het onderzoek was relatief klein.

Ook interessant: nieuw mogelijk vroeg symptoom van Alzheimer ontdekt

Met fruit tegen Alzheimer?

Trouwens: als het gaat om de preventie van Alzheimer, is flavonol fisetin ook een populaire kandidaat. Dit is een plantenpigment dat van nature in veel soorten groenten en fruit voorkomt. Helemaal op de voorgrond: appels, uien, druiven en komkommers. Aardbeien bevatten ook fisetine, dat volgens studies niet alleen beschermt tegen de ziekte van Alzheimer, maar de progressie van tal van neurologische aandoeningen zoals Parkinson of Huntington vertraagt.3

bronnen

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.